*
КЛАССИКА
Всё про мясо и мясопродукты !
*
1959 год издания
*
{ Классика жанра }
*
{ Технология МЯСА и мясопродуктов }
*
Раритетный классический
учебник - справочник
*
Серьёзный коллективный труд
Авторы Манербергер и другие

Издание Пищепромиздат

{ 594 страницы }

в твёрдом переплёте
в хорошем состоянии

Рисунки иллюстрации схемы
Всё о мясе
Как разделывать
какие куски куда идут при производстве
обработке стейки колбасы окорока
хамоны
технология
как надо правильно обращаться с мясом
Оборудование

Серьёзный обучающий информационный материал
Практически всё о мясе и технологиях
его обработки и хранения

На редкость хорошая сохранность
уникальной книги
*
Особенность -
{ Без посторонних печатей и штампов } {!}
*
Классика мясного жанра
*
Цена *{15} тыс руб
*
*



< Д о с т а в к а >

@
Отправлю почтой
цена + почтовые расходы чек
Трек < on - line >
Доставка < 5 - 10 > дней